Unsere Lebensmittel Das Gute liegt doch so nah ...
Frische saisonale Ware
Regionale Anbieter
Gesunde Kost
Der Geschmack entscheidet Qualität in aller Munde
Wir sind immer bemüht, unseren Kunden stets mit frischer Ware, in bester Qualität anzubieten.
Dabei setzen wir auf saisonale Ware aus eigenem, biologischen Anbau. Wir verarbeiten hochwertige Produkte. So sind wir in der Lage, unsere Kartoffeln, Gemüse, Gurken, Tomaten, Paprika, Salat, Bohnen und heimische Obstsorten zum großen Teil unmittelbar frisch und ohne große Umwege unseren Gästen anzubieten.
Wir sehen uns auch als Partner von kleinen Bauernhöfen aus der Region bei der Abnahme von hochwertigen Agrarprodukten (wie z.B. Obst und Gemüse). Ebenso beziehen wir von vielen Privatpersonen frischen Gemüse.
Unser Rind- und Lammfleisch beziehen wir exklusiv von einem regionalen Direktvermarkter.
Qualitätsware an Geflügel mit Herkunftsangabe beziehen wir von ökologischen Landbauern und Anbietern..
Nudeln/Eierteigwaren werden von uns in eigener Produktion hergestellt.
Unsere Qualitätsstandards
- Keine Verwendung von Konservierungsstoffen
- Keine Verwendung von Farbstoffen
- Keine Verwendung von Geschmacksverstärkern
- Keine lange Aufbewahrung in Containern!
- Verwendung von regionalen Produkten (Gemüse, Fleisch)!
- Zu 90% Frischeprodukte !
Peggys Pasta Nudeln aus eigener Produktion
Seit 2017 werden alle Nudelspeisen mit Nudeln aus eigener Produktion angeboten. Wie es unsere Gäste und Kunden gewohnt sind – in bester Qualität.
Gute Zutaten für guten Geschmack:
- mit Hartweizengries (glutenhaltiges Getreide),
- mit frischen Eiern (aus Bodenhaltung),
- Salz,
- traditionell gewalzt und
- ohne Konservierungsstoffe.
Die Nudeln werden auch zum käuflichen Erwerb in unserem Backhaus angeboten.
